MENU | 銀座ちかみつ（銀座/焼肉）

【饗-omotenashi-】＊ゴールド会員様限定 33,000円 (税込)

会員限定特別コース。33,000円 (税込)〜
＊お電話にてのみご予約承っております。

コース料金	33,000円 (税込)

滞在可能時間	店舗にお問い合わせください
コース内容	4月の【饗-omotenashi-】は『人生を変えるシャトーブリアンコース』【ウエルカムビーフ】特選和牛の季節食材添え【雲丹ドック】和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ＊仕入れによって銘柄が変わる場合があります。（雲丹２列アップチャージ　¥2200円（税込）-) 【刺　身】特選和牛の刺身【タンと塩焼物】黒毛和牛タン厚切り　〜山椒と葱の塩だれ〜黒毛和牛ハラミ厚切り　〜みかんソース〜　　【ちかみつ焼き】特撰和牛シャトーブリアンの藁焼き瞬間燻製　【お口直し】もずくと筍の甘酢漬け【肉料理】厳選和牛のブリオッシュカツサンド【タレ焼物】特撰和牛赤身肉　～秘伝のつけだれ～特選和牛ヒレ肉厚切り　〜味噌だれ〜特選和牛サーロイン　〜焼きすき〜【お食事】究極のちかみつ飯【デザート】イチゴと黒豆最中アイス ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

期間限定！【春の”和牛と雲丹”尽くしコース】＊『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ〜雲丹2列乗せ〜』『特選和牛赤身肉大判　〜雲丹みぞれ〜』『究極のちかみつ飯～和牛・雲丹・いくら～』を含みます。4月1日〜　22,000円 (税込)

銀座ちかみつの人気商品と春の雲丹尽くしコース！期間限定4月1日〜4月30日迄。

期間限定！【春の”和牛と雲丹”尽くしコース】＊『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ〜雲丹2列乗せ〜』『特選和牛赤身肉大判　〜雲丹みぞれ〜』『究極のちかみつ飯～和牛・雲丹・いくら～』を含みます。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
＊「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金	22,000円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【先　付】和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ〜雲丹2列乗せ〜＊仕入れによって銘柄が変わる場合があります。【塩焼物】特撰和牛3種盛り合わせ【撫で焼き物】特選和牛赤身肉大判　〜雲丹みぞれ〜【お口直し】もずくと筍の甘酢漬け【肉料理】和牛の白いヒレカツサンド【タレ焼物】特撰和牛赤身2種　～秘伝のつけだれ・雲丹ソース～【食事物】究極のちかみつ飯～和牛・雲丹・いくら～【デザート】甘夏と八朔の最中アイス ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【ちかみつ特選コース】＊『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ〜雲丹2列乗せ〜』『和牛の白いヒレカツサンド』『究極のちかみつ飯』をお召し上がりいただけます。27,500円 (税込)

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
＊「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金	27,500円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【先　付】和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ〜雲丹2列乗せ〜＊仕入れによって銘柄が変わる場合があります。【刺　身】和牛サーロイン　〜フレッシュトマトポン酢〜【タンと塩焼物】熟成ヒレ　〜淡雪塩〜黒毛和牛タン　〜山椒と葱の塩ダレ〜厳選ハラミ　　〜玉ねぎもみだれ〜厳選和牛赤身１種　〜みかんソース〜【ちかみつ焼き】特選和牛シャトーブリアンの藁焼き瞬間燻製【お口直し】もずくと筍の甘酢漬け【肉料理】和牛の白いヒレカツサンド【タレ焼物】特撰和牛ヒレ産地別2種食べ比べ～秘伝のつけだれ、味噌だれ～【お食事】究極のちかみつ飯【デザート】イチゴと黒豆最中アイス　 ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【人生を変えるヒレコース】＊『和牛の雲丹ユッケドック　〜目の前仕上げ〜』『和牛の白いヒレカツサンド』『究極のちかみつ飯』をお召し上がりいただけます。22,000円 (税込)

銀座ちかみつの【人生を変えるヒレコース】

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
＊「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金	22,000円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【先　付】和牛の雲丹ユッケドック　〜目の前仕上げ〜【刺　身】和牛サーロイン　〜フレッシュトマトポン酢〜【タンと塩焼物】熟成ヒレ　〜淡雪塩〜黒毛和牛タン　〜山椒と葱の塩ダレ〜厳選ハラミ　　〜玉ねぎもみだれ〜厳選和牛赤身１種　〜みかんソース〜　【ちかみつ焼き】特選和牛シャトーブリアンの藁焼き瞬間燻製【お口直し】もずくと筍の甘酢漬け【肉料理】和牛の白いヒレカツサンド【タレ焼物】特撰和牛ヒレ　～秘伝のつけだれ～厳選赤身一種　〜味噌だれ〜【お食事】究極のちかみつ飯【デザート】イチゴと黒豆最中アイス　 ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【銀座ちかみつ〜極〜】16,500円 (税込)

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中！
【USHIMITSU NISHIAZABU】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金	16,500円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【刺　身】大判サーロイン鮨とおかひじきユッケ＊「和牛の雲丹ユッケドック　〜目の前仕上げ〜」に追加料金で変更可能です。金額は時価となります。＊完全予約制【お碗物】春野菜の茶碗蒸し【タンと塩焼物盛り合わせ】雪室熟成タン　〜山椒と葱の塩だれ〜厳選和牛ヒレ　〜みかんだれ〜厳選和牛ハラミ　〜玉ねぎもみだれ〜【ちかみつ焼き】特選和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製【お口直し】もずくと筍の甘酢漬け【肉料理】和牛の白いヒレカツサンド【タレ焼物】厳選和牛ミスジ　〜秘伝のつけだれ〜厳選和牛ハラミ　〜濃厚卵黄〜【お食事】和牛肉うどん【デザート】イチゴと黒豆最中アイス　 ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【銀座ちかみつ〜上〜】11,000円 (税込)

コース料金	11,000円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【刺　身】サーロイン鮨とおかひじきのユッケ【お碗物】春野菜の茶碗蒸し【タンと塩焼物盛り合わせ】雪室熟成タン　〜山椒と葱の塩だれ〜厳選和牛赤身一種　〜みかんたれ〜　厳選和牛カイノミ　〜柚子胡椒〜ヒレ紐の山葵一本焼き【ちかみつ焼き】特選和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製【お口直し】もずくと筍の甘酢漬け【肉料理】ヒレメンチカツサンド【タレ焼物】厳選赤身一種　〜秘伝のつけだれ〜厳選和牛赤身　〜自家製ダレ〜【お食事】和牛肉うどん【デザート】イチゴと黒豆最中アイス ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

ドリンク

■ wine

ソムリエ厳選、常時50銘柄以上のボトルワイン
6380円（税込）～
厳選したワインを取り揃えております。

■ By the glass
グラスシャンパーニュ　　　 1760円（税込）
グラススパークリング　　　 990円（税込）
グラス白ワイン（2銘柄～） 990円（税込）～
グラス赤ワイン（3銘柄～） 990円（税込）～

■ Hi-Ball （Whisky ＆ Soda）

■ Japanese Whisky
サントリー　響　　　　　　1320円（税込）

■ Barbon Whisky
メーカーズマーク　　　　　880円（税込）
I.Wハーパー12年　　　　　1320円（税込）

■ Scotch Whisky
ザグレンリベット12年　　　1100円（税込）

■ Beer
アサヒ　熟選　　　　　　　　　　　　　　　　　880円（税込）
アサヒ　ドライZERO（ノンアルコールビール）　 550円（税込）

■ Japanese rice wine（SAKE）
順子純米ベティアン（微発砲／茨城県／山中酒造）　　　　　1320円（税込）
天の戸ランドオブウォーター（純米吟醸／秋田県／浅舞酒造）1100円（税込）
雄東正宗（純米吟醸／栃木県／杉田酒造）　　　　　　　　　 1100円（税込）
はぎの露（生もと純米／滋賀県／福井弥平商店）　　　　　　1320円（税込）
寒菊（特別純米／千葉県／寒菊銘醸）　　　　　　　　　　　 1100円（税込）
鎌輪ね（生もと純米／高知県／司牡丹酒造）　　　　　　　　 1540円（税込）

■ LIQUEUR ＆ SPRITS
鳳凰美田　「秘蔵梅酒」　 880円（税込）
富久長　「温州みかん酒」 990円（税込）
鶴梅「もも酒」　　　　　990円（税込）
鳳凰美田「ゆず」　　　　990円（税込）

■ SHOUCHU
芋焼酎
尾鈴山蒸留所　「山ねこ」　770円（税込）
高良酒造　「田倉」　　　　770円（税込）
麦焼酎
佐藤酒造　「佐藤麦」　　　770円（税込）
黒木本店　「陶眠中々」　 1100円（税込）

■ SHOUCHU SOUR
抹茶ハイ　　　　880円（税込）
黒烏龍ハイ　　　770円（税込）
生レモンサワー　770円（税込）
青汁サワー　　　880円（税込）
生トマトサワー　880円（税込）

■ SOFTDRINK
黒烏龍茶　　　　　　　　　　　　　　660円（税込）
緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　600円（税込）
甘夏ジュース　　　　　　　　　　　　770円（税込）
林檎ジュース　　　　　　　　　　　　770円（税込）
桃ジュース　　　　　　　　　　　　　770円（税込）
トマトジュース　　　　　　　　　　　770円（税込）
コーラ　　　　　　　　　　　　　　　550円（税込）
ジンジャエール　　　　　　　　　　　550円（税込）
奥会津金山天然炭酸水　　　　　　　 1320円（税込）
奥会津金山天然水　　　　　　　　　 1320円（税込）
珈琲　　　　　　　　　　　　　　　 880円（税込）
紅茶　　　　　　　　　　　　　　　　770円（税込）

MENU｜銀座 ちかみつ（銀座/焼肉）

【饗-omotenashi-】＊ゴールド会員様限定 33,000円 (税込)

【ちかみつ特選コース】＊『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列乗せ〜』『和牛の白いヒレカツサンド』『究極のちかみつ飯』をお召し上がりいただけます。27,500円 (税込)

【人生を変えるヒレコース】＊『和牛の雲丹ユッケドック 〜目の前仕上げ〜』『和牛の白いヒレカツサンド』『究極のちかみつ飯』をお召し上がりいただけます。22,000円 (税込)

【銀座ちかみつ〜極〜】16,500円 (税込)

【銀座ちかみつ〜上〜】11,000円 (税込)

ドリンク

MENU｜銀座ちかみつ（銀座/焼肉）

【ちかみつ特選コース】＊『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ〜雲丹2列乗せ〜』『和牛の白いヒレカツサンド』『究極のちかみつ飯』をお召し上がりいただけます。27,500円 (税込)

【人生を変えるヒレコース】＊『和牛の雲丹ユッケドック　〜目の前仕上げ〜』『和牛の白いヒレカツサンド』『究極のちかみつ飯』をお召し上がりいただけます。22,000円 (税込)