ランチ限定【今日は焼肉だけセットPREMIUM】今日はお肉の日！そんな日に楽しめるセットをご用意いたしました。厳選焼肉9枚ご用意！
和牛の真髄であるタン、赤身、そして最高級のヒレとサーロイン。焼肉の醍醐味を純粋に、かつ贅沢に追求した「肉が主役」のセットです。
爽やかな檸檬で味わう厳選タンから始まり、大蒜タレ、おろしポン酢、ワサビと、部位のポテンシャルを最大限に引き出す緻密な仕立てをご堪能ください。 とろける脂の甘みが至福を運ぶ「厳選サーロインの焼きすき」と、選び抜かれた「厳選ヒレ」の饗宴。濃厚卵黄が絡む官能的な味わいは、まさに記憶に残る一口となります。
妥協なき目利きが選んだ「本物の和牛」と向き合う、特別なひとときをお過ごしください。
| コース料金 | 7,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 1時間 |
| コース内容 | 【焼 物】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料は10%いただいております。 |
個室確約！夏の【新宿うしみつ開店記念コース】「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」「和牛雲丹ユッケドッグ」をご提供！更に厳選された肉質の焼き物を拘りの薬味で提供。
贅を尽くした素材と独創的な技が織りなす、驚きに満ちた美食物語。
幕開けは、目の前で仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」。独自の泡檸檬で味わうタンや、芳醇な香りの「燻製赤身」が五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激が食欲をそそる「ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」と、秘伝の黒ダレで愉しむ「厳選ヒレ」の競演。
〆は心地よい刺激の「旨辛担々冷麺」、または贅の極致「究極のちかみつ飯（+3,500円）」で至福のフィナーレを。五感を刺激する「傑作」を、心ゆくまでご堪能ください。
| コース料金 | 16,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】
|
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約！夏の【”人生を変えるヒレ”コース】「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ」「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」「厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ」「厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯」
西麻布けんしろう10周年を祝う、ヒレの真髄を極めた至高の美食物語。
幕開けは、淡雪塩が舞う「和牛の雲丹ユッケドッグ」。独自の泡檸檬で味わうタンや、10周年記念の「燻製ハラミ」が五感を揺さぶります。真骨頂は、ザク旨の「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド ～スパイシーソース～」と、産地別2種を秘伝の黒タレで愉しむ「人生を変えるヒレ」。
〆は贅を尽くした「ヒレとサーロインの土鍋ご飯」、または＋2,500円で海の幸が溢れる「究極のちかみつ飯」へ。10年の歩みを凝縮した、驚きと感動のひとときをご堪能ください。
| コース料金 | 22,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に ～雲丹に降る雪～】
|
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料は10%いただいております。 |
個室確約！夏の【”特撰和牛ヒレと雲丹”尽くしコース】「和牛の雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列乗せ〜」「厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ」「究極のちかみつ飯 〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜」
日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。
姉妹店
【西麻布けんしろう】
＊「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】
| コース料金 | 27,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に ～雲丹に降る雪～】
|
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約 夏の【銀座ちかみつ焼肉百名店2025受賞記念コース】「厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ」「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」「繋ぎタレタン」を含む厳選された焼き物6種をご提供。
贅を尽くした素材と独創的な技法が織りなす、驚きに満ちた美食体験。
幕開けは、目の前で仕上げる「和牛の蟹・いくらユッケドッグ」。続くスペシャリテ「繋ぎタレタン」は、計算し尽くされた食感と旨味の連鎖をご堪能いただけます。芳醇な香りの「燻製和牛」に続き、真骨頂「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド ～スパイシーソース～」が頬と心を一度に満たします。
〆は旨辛担々冷麺、または贅の極み「究極のちかみつ飯（+3,500円）」で至福のフィナーレを。五感を刺激する「傑作」の数々を、心ゆくまでお愉しみください。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。
| コース料金 | 11,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】
|
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
