ブログ|10月27日〜 個室確約!【銀座 ちかみつ 〜極〜】新商品「特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ、濃厚卵黄〜」「和牛雲丹ユッケドッグ」をご提供!更に厳選された肉質の焼き物を拘りの薬味で提供。 | 銀座 ちかみつ銀座 ちかみつ

10月27日〜 個室確約!【銀座 ちかみつ 〜極〜】新商品「特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ、濃厚卵黄〜」「和牛雲丹ユッケドッグ」をご提供!更に厳選された肉質の焼き物を拘りの薬味で提供。

2021.02.03

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

「和牛雲丹ユッケドッグ ~目の前仕上げ~」「厳選和牛ヒレのブリオッシュサンド」新商品「特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ、濃厚卵黄〜」をご提供!厳選された至極の焼き物を部位に合わせた拘りの薬味で提供。

コース料金16,500円 (税込)
滞在可能時間2時間
コース内容

【傑作をその手に】
和牛の雲丹ユッケドッグ 〜目の前仕上げ〜

【本日のひと焼き】
厳選和牛赤身1種 〜ブレンドダレ〜


【塩焼物】
厳選脱水タン 〜たてみち檸檬の泡檸檬〜
厳選タンカルビ 〜大蒜塩ダレ〜


【燻製和牛】
厳選黒毛和牛燻製ハラミ 〜粒マスタード〜


【箸休め】
季節野菜の甘酢漬け


【ザク旨の真骨頂 〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選和牛ヒレのブリオッシュサンド


【焼きのスペシャリテ】
特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ、濃厚卵黄〜


【タレ焼物】
厳選和牛赤身1種 〜味噌ダレ〜


【お食事】
ちかみつ担々冷麺
※お一人様+3,500円で「秋刀魚と和牛の土鍋御飯」にご変更可能です。

【デザート】
最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
※ご予約状況によっては「銀座 ちかみつ六丁目や並木通り」でご案内させていただく可能性がございます。

注意事項

ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。予めご了承ください。
*ネット予約は24時間受け付けております。

団体様(5名様以上)のご予約に関しましては、3日前までのコース決定をお願い致します。期限を過ぎてもコース決定のご連絡がない場合は、自動キャンセルとなる場合がございますのでご注意下さい。

*サービス料10%頂戴しております。
*お子様連れのご来店はご相談ください。
*ご予約状況によっては『銀座 ちかみつ 六丁目や並木通り』でご案内させていただく可能性がございます。

当店は全部屋完全個室でご案内致します。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。

最大6名様ご案内可能な個室もありますので、お電話にてお問い合わせをお願い致します。

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- 住所 -
東京都中央区銀座7-13-2
ティアラグレイス銀座タワー 1F

- 交通手段 -
東京メトロ銀座線・日比谷線
「銀座駅」徒歩5分

- 営業時間 -
【月~日】
17:00~23:30

ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。
予めご了承ください。
*ネット予約は24時間受け付けております。

- 定休日 -
不定休

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