ブログ|特選!銀座ちかみつの集大成!【”特撰和牛ヒレと雲丹”尽くしコース】*『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列乗せ〜』『厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ』をお召し上がりいただけます。 | 銀座 ちかみつ(銀座/焼肉)

特選!銀座ちかみつの集大成!【”特撰和牛ヒレと雲丹”尽くしコース】*『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列乗せ〜』『厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ』をお召し上がりいただけます。

2021.02.03

 
日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
*「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】


コース料金
27,500 (税込)
滞在可能時間2時間
コース内容

【先 付】
和牛の雲丹ユッケドッグ 〜産地別雲丹2列〜

【前 菜】
ヤングコーンと牛蒡のキムチ
山菜ナムル
和牛刺し 〜大葉と春堀長芋の醤油漬け〜

【塩焼物盛り合わせ】
熟成ヒレ ~淡雪塩~
特選和牛タン 〜国産レモン〜
特選赤身2種 〜玉葱のもみだれ・メロンソース〜
 
【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの瞬間燻製 藁の香り

【お口直し】
季節野菜の摺流し

【お肉料理】
厳選ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
特選和牛ヒレ肉の産地別2種食べ比べ 〜秘伝の黒ダレ・白ダレ~

【お食事】
究極のちかみつ飯
〜和牛・いくら・雲丹・蟹〜

【デザート】
ちかみつ最中 ~ミルクアイスとサクランボのソース~

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

*サービス料10%頂戴しております。
*お子様連れのご来店はご相談ください。

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- 住所 -
東京都中央区銀座7-13-2
ティアラグレイス銀座タワー 1F

- 交通手段 -
東京メトロ銀座線・日比谷線
「銀座駅」徒歩5分

- 営業時間 -
【月~土】
17:00~24:00
ご予約の受付時間は月~土(12:00~24:00)までとなりますので、
予めご了承ください。

- 定休日 -
日曜日
*日曜日*5月は日曜日も営業致します。

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