ブログ｜当店こだわりの和牛を「極コース」でお楽しみください | 銀座ちかみつ | 銀座ちかみつ銀座ちかみつ

当店こだわりの和牛を「極コース」でお楽しみください | 銀座ちかみつ

2025.05.28

こんにちは、銀座ちかみつPR担当です。

当店ではお客様に最高のお肉を使ったお料理をご提供できるよう、豪華なコースを豊富にご用意しております。

コースのうちの1つ「極コース」は、当店が和牛へ懸ける思いを体験していただくためのこだわりのコースにあたります。

接待や会食、お祝いの席など、ぜひ「極コース」のご利用をご検討ください。

とっておきのお肉料理をご堪能ください

当店では、日本各地から選りすぐった和牛をご堪能いただけるよう、さまざまなお肉料理がコースには盛り込まれております。今までに味わったことのない、人生を変えると言っても過言ではない、当店のとっておきのお料理をお楽しみください。

コース全体の詳しいお料理内容は以下の通りです。

仕入れ状況により内容変更の場合がございます。

【先　付】
和牛の雲丹・蟹ユッケドッグ　～醤油淡雪塩～

【焼肉鮨】
厳選ロースの焼肉鮨

【塩焼物】
厳選和牛タン　～国産檸檬～
厳選和牛ハラミ　～梅鰹だれ～
厳選和牛赤身〜山葵〜

【お口直し】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選和牛赤身1種　～ちかみつダレ～
厳選和牛赤身1種　～山椒卵黄ダレ～
厳選和牛赤身1種　～ゆず醬油ダレ～

【お食事】
厳選ヒレとサーロインの土鍋ご飯

【デザート】
ちかみつ最中アイス