ブログ｜未知の旨さに出会える理由をご紹介します | 銀座ちかみつ | 銀座 ちかみつ銀座 ちかみつ

未知の旨さに出会える理由をご紹介します | 銀座ちかみつ

2023.03.22

こんにちは、銀座ちかみつPR担当です。

当店ではお客様にお食事を通して未知の体験をお届けすべく、厳選和牛にこだわっております。本日はそんな銀座ちかみつのコンセプトについてご案内しましょう。

こだわりは究極のヒレ肉

当店で取り扱っている和牛は神戸ビーフをはじめ、松阪牛や山形牛など全国各地の良質なブランド牛たち。あっさりとした脂の旨みが特徴的な鳥取の万葉牛、肉の味わいが濃厚な花乃牛なども仕入れております。

数ある部位の中でも着目しているのがヒレ肉です。低脂肪でやわらかな肉質を持ち、年代問わず多くの方々から人気が高い部位としても知られています。

お客様一人ひとりの人生に厳選ヒレ肉で大きなインパクトを与えたい――。そんな想いを胸に選び抜いた自慢の食材を仕入れています。

和牛に合わせる食材も手を抜きません

当店のこだわりは最高級の和牛だけではございません。お料理に使用する四季折々の食材から調味料まで、お料理を構成するものすべてに対し徹底的に向き合って厳選。「いかにして和牛本来の旨みを引き出すか」を考えながら調理し、最も美味しい状態でご提供しています。

珠玉の逸品をご堪能ください

食材選びから調味料までこだわりにこだわり抜いた自慢の逸品で、国内外問わずすべての方々に最高の満足感をお届けする――。そして和牛が持つポテンシャルの高さと素晴らしさを実感していただく――。そんな想いを抱き、日々最高品質の焼肉をお出ししております。当店が自信をもってお届けする和牛の味、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩5分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-9508

オンライン予約はこちら

以上、銀座ちかみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。