ブログ｜人生を彩る特別な時間！当店のコンセプトをお届けします | 銀座ちかみつ | 銀座ちかみつ銀座ちかみつ

人生を彩る特別な時間！当店のコンセプトをお届けします | 銀座ちかみつ

2025.04.16

こんにちは、銀座ちかみつPR担当です。

新年度がスタートし半月が経ちました。あらためてご自身のお仕事や暮らしの大切さを考えているという方もいらっしゃるのではないでしょうか。銀座ちかみつも、日々おもてなしの心とは何か、肉にかける思いとは何か思い返しております。今回は当店が大切にしているコンセプトについてご紹介します。

近江牛や万葉牛、山形牛など、日本にはさまざまなブランド牛が存在しています。生産者の方が丹精こめて育てあげた極上の肉を、当店料理長の確かな目利きで仕入れました。

とりわけこだわったのは「ヒレ」の品質です。きめ細かな肉質が特長の部位で、脂身が少なく肉本来の旨味をダイレクトに感じていただけます。この肉を最高の瞬間に味わっていただきたいとの思いから、焼きの工程は当店スタッフが承ります。フルアテンドでのおもてなしをお楽しみください。

肉だけではございません。居心地よい店内空間や喉を潤すドリンクの品ぞろえまで、当店はとことんこだわりました。味の決め手になる塩や醤油はもちろん、旨味を引き立てる鰹節や昆布などの調味料や添え野菜も当店が誇る品質をクリアした逸品ばかりです。

コースの最初から最後まで満足していただけるようスタッフ一同、日々研鑽を積んでおります。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩5分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-9508

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以上、銀座ちかみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。