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人気スペシャリテ「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」のご紹介 | 銀座ちかみつ

2024.04.17

こんにちは、銀座ちかみつPR担当です。

厳選したこだわり和牛を美味しい焼肉でお召し上がりいただける当店では、焼肉だけでなく料理長が考案した和牛の創作料理、和牛のスペシャリテもお楽しみいただけます。今回は、数あるスペシャリテのなかでも人気が高い「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」をご紹介します。

サクサク衣とのコントラスト

「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」は、カツサンドの概念を覆すようなとてもぜいたくで斬新なカツサンドです。カツに使用しているお肉は、当店の「人生を変える”ヒレ”と出会う。」のコンセプトからもお分かりいただけるような、こだわりの詰まったヒレ肉です。1頭の牛からごくわずかしか取れない極上のヒレ肉に衣をつけてサッと揚げ、レア状態に仕上げました。サクサク衣のなかからは、驚くようなやわらかなヒレ肉が登場しますよ。

カツサンドのパンにもこだわっています。ブリオッシュ生地はバターと卵をたっぷり使用したもので、風味がとても良いのが特徴です。カツに使うオリジナルソースと相性が抜群に良いですよ！

コースに追加も

いくつかのコースでは、コースメニューのなかに「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」が登場します。ご予約の前には、ぜひお食事の内容もよくチェックしてみてくださいね。お選びいただくコースのなかに登場しない場合は、追加オーダーとしてスペシャリテを加えていただくことも可能です。ご予約の際にスタッフまでご相談ください。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩5分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-9508

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以上、銀座ちかみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。