ブログ｜極上のヒレ肉は記憶に残るおいしさです | 銀座ちかみつ | 銀座ちかみつ銀座ちかみつ

極上のヒレ肉は記憶に残るおいしさです | 銀座ちかみつ

2023.04.12

こんにちは、銀座ちかみつPR担当です。

抜群に肉眼力で仕入れるこだわりの和牛に定評がある当店。なかでも和牛のヒレ肉には、並々ならぬこだわりを持っています。当店では、料理長が惚れこんだヒレ肉の素晴らしい世界をご体感いただけるメニューをご用意しています。まだお召し上がりになったことがない方は、ぜひオーダーしてみてください。

和牛のヒレ肉は、1頭の和牛からごくわずかしか取れない希少部位です。あまり動かくことがない筋肉であるため、圧倒的な柔らかさをお楽しみいただけるのがポイント。一口にヒレ肉といっても、和牛の種類や季節、産地、生産者によって、さまざまに食感や風味が異なります。

当店では、料理長自らが厳選した、こだわりが詰まったヒレ肉を食べ比べでお楽しみいただけます。入荷数量が限られているため、「産地別特選和牛のヒレ肉食べ比べ」をご所望のお客様は、ご予約の際にスタッフまでお問合せくださいね。極上のヒレ肉は、記憶に残るおいしさになること間違いなしです！

ヒレ肉といえば、フレッシュな状態でお召し上がりいただくことが多いのですが、しｈン技術を駆使して完成させた「発行熟成ヒレ」は、フレッシュなヒレ肉とはひと味違うおいしさがお楽しみいただけますよ。オーダーメイドで熟成された極上の食感や風味をどうぞお楽しみください。

東京メトロ日比谷線・銀座線の銀座駅より徒歩5分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-9508

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以上、銀座ちかみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。