11月1日〜【冬の”人生を変えるヒレ”コース】『繋ぎヒレ』『和牛の雲丹ユッケドッグ』『ヒレの白いカツサンド』『蟹と和牛の土鍋御飯』が含まれます。

2時間

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜醤油淡雪塩〜
＊お一人様+¥3,000円の追加料金で『厳選和牛ヒレの炙りドッグ』に変更可能です。

【人生を変えるヒレ】
繋ぎヒレ　～特性もみダレ～
＊繋ぎヒレは１日前までの予約に限りご提供致します。また、8月20日以降にご予約をいただいたお客様に限りご提供致します。
＊当日のご予約、または、8月20日以前のご予約のお客様には下記の内容にて『繋ぎヒレ　～特性もみダレ～』代替商品をご提供致します。
『厳選和牛ヒレ　～山葵～』
『厳選ヒレ　～淡雪塩～』

【塩焼物】
厳選和牛タン　〜国産檸檬〜
厳選和牛ハラミ又はサガリ　〜玉葱のもみだれ〜

【お口直し】
ナムル盛り合わせ

【お肉料理】
厳選ヒレの白いカツサンド

【人生を変えるヒレ】
特選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ　～黒ダレ・白ダレ～
厳選和牛赤身1種　〜季節ダレ〜

【お食事】
松茸と和牛の土鍋御飯

【デザート】
ちかみつ最中　～ジャージーミルクアイス～
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※込み合いの場合２時間制を取らせていただく場合がございます。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。