ブログ|【銀座ちかみつ〜極〜】 15,000円(税抜) | 銀座 ちかみつ(銀座/焼肉)

【銀座ちかみつ〜極〜】 15,000円(税抜)

2020.09.03

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

コース内容

【刺 身】
和牛雲丹ユッケドック 〜目の前仕上げ〜

【先 付】
松茸のすりながし 〜シビレをうかべて〜

【タンと塩焼物】
雪室熟成タン2種盛合せ
厳選和牛ヒレ肉1種と厳選和牛赤身1種 〜柿ソース・山葵〜

【ちかみつ焼き】
特撰和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製 

【お口直し】
和梨と林檎の酢漬け

【肉料理】
白い和牛ヒレカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ミスジ 〜秘伝のつけだれ〜
厳選ハラミ 〜濃厚卵黄〜

【お食事】
ヒレハンバーグと自然薯の石焼き牛蒡ご飯

【デザート】
安納芋のモンブラン最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

*サービス料10%頂戴しております。
*お子様連れのご来店はご遠慮ください。

 

アクセス|【銀座ちかみつ〜極〜】 15,000円(税抜) | 銀座 ちかみつ(銀座/焼肉)

- 住所 -
東京都中央区銀座7-13-2
ティアラグレイス銀座タワー 1F

- 交通手段 -
東京メトロ銀座線・日比谷線
「銀座駅」徒歩5分

- 営業時間 -
【月~土】
17:00~24:00
ご予約の受付時間は月~土(12:00~24:00)までとなりますので、
予めご了承ください。

- 定休日 -
日曜日
10月は日曜日も営業致します。
*10月23日(金)〜25日(日)はメンテナンス休業致します。

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