ブログ｜【銀座ちかみつ１周年記念特別コース】＊『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ〜雲丹2列乗せ〜』『元祖究極のちかみつ土鍋』をお召し上がりいただけます。7月20日〜 | 銀座ちかみつ（銀座/焼肉）

【銀座ちかみつ１周年記念特別コース】＊『和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ〜雲丹2列乗せ〜』『元祖究極のちかみつ土鍋』をお召し上がりいただけます。7月20日〜

2020.11.05

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
＊「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金

33,000円 (税込)

滞在可能時間

2時間

コース内容

【先　付】
和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ　〜雲丹2列乗せ〜

【刺　身】
厳選和牛の刺身　～つる紫のわさび漬け～

【お椀物】
サツマイモのすり流し　～牛削り節～

【熟成肉と塩焼物】
熟成ヒレ　～淡雪塩～
厳選和タン　～ししとうとネギの塩だれ～
特撰和牛赤身二種　～山葵と柚子胡椒～

【ちかみつ焼】
特選ヒレの瞬間燻製　～藁の香り～

【お口直し】
岩もずくの土佐酢漬け　〜マンゴー添え〜

【肉料理】
特選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
特撰和牛赤身肉2種
～秘伝のつけダレ・卵黄～

【お食事】
元祖究極のちかみつ土鍋　～いくら・雲丹・和牛～

【デザート】
季節フルーツのあんみつ最中

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。