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【銀座ちかみつ〜上〜】10,000円 (税抜)

2020.09.03

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

コース内容

【先 付】
松茸のすりながし 〜シビレをうかべて〜

【刺 身】
和牛もも肉のちかみつユッケ丼

【タン・塩焼物】
雪室熟成タン 〜檸檬〜
厳選和牛赤身1種 〜柿ソース〜
厳選和牛のカイノミ 〜柚子胡椒〜
ヒレ紐の山葵一本焼き

【ちかみつ焼き】
特撰和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製 

【お口直し】
和梨と林檎の酢漬け

【肉料理】
白い和牛ヒレカツサンド

【タレ焼物】
万葉牛ミスジ 〜秘伝のつけだれ〜
タンしゃぶ 〜自家製ダレ〜

【お食事】
ヒレハンバーグと自然薯の石焼き牛蒡ご飯

【デザート】
安納芋のモンブラン最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

*サービス料10%頂戴しております。
*お子様連れのご来店はご遠慮ください。

アクセス|【銀座ちかみつ〜上〜】10,000円 (税抜) | 銀座 ちかみつ(銀座/焼肉)

- 住所 -
東京都中央区銀座7-13-2
ティアラグレイス銀座タワー 1F

- 交通手段 -
東京メトロ銀座線・日比谷線
「銀座駅」徒歩5分

- 営業時間 -
【月~土】
17:00~24:00
ご予約の受付時間は月~土(12:00~24:00)までとなりますので、
予めご了承ください。

- 定休日 -
日曜日
10月は日曜日も営業致します。
*10月23日(金)〜25日(日)はメンテナンス休業致します。

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